Тема пищевые отравления актуальна во все времена года. Симптомами кишечной инфекции являются рвота, понос, периодическая боль и спазмы в животе. При игнорировании могут присоединиться симптомы обезвоживания: сухость во рту, головокружение.

Что можете сделать Вы?

-щадящая диета с ограничением количества съеденного. Постарайтесь остаться дома, пейте больше жидкости. Избегайте спиртного, кофе, молока, чая и газированных напитков;

-обратитесь к врачу;

-не принимайте лекарств от диареи (поноса), они могут замедлить выведение бактерий из организма

Всего этого можно избежать, если:

-мыть руки с мылом, перед едой и после того, как подержали в руках сырое мясо или птицу;

-полностью оттаивайте замороженную птицу перед готовкой;

-хорошо прожаривайте мясные и рыбные продукты;

-не кладите мясо и птицу в одну тарелку с рыбой, храните их отдельно до приготовления;

-накрывайте еду, чтобы защитить от мух, тараканов и крыс;

-храните отдельно сырую и готовую пищу;

-будьте осторожны, питаясь в буфетах, кафе, столовых;

-недоеденную пищу храните в холодильнике, а продукты для пикников - в переносных холодильных камерах.

Бактерии быстро размножаются при температуре от 4,4 до 60 градусов Цельсия. Поэтому готовьте и подогревайте пищу при температуре не ниже 60 градусов Цельсия.

Берегите себя! И будьте здоровы!

Г.Абдрасулова,

главный госсанврач

Кокпектинского района

Пікір: